在实际生活中，咱们天天想吃不同馅的面包有点难，为了大家天天能吃上分别时的口味的面包，我给大家分享面包常用的几种根基馅料和面包皮的制作方式！
起酥皮
所用材料
高筋面粉500克,食盐15克,纯奶油50克,清水425毫升,低筋面粉500克,味精3克,全蛋液75克,酥油750克
做法
1.将高筋面粉、低筋面粉、味精、全蛋液、清水慢速拌匀,转快速搅拌2分钟;插手盐、奶油慢速拌匀,快速搅拌至面团滑腻即可。
2.用手压扁面团成长方形,用保鲜膜包好放入冰箱冷冻30分钟以上;将冻不错的面团用擀面杖擀开,包入酥油,用擀面杖擀开成长方形。
3.折叠成三层,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟以上,如斯三次即成。

菠萝皮
材料
奶油120克,糖粉120克,全蛋液50克,奶香粉2克,低筋面粉适量做法
1.将奶油、糖粉拌平均;插手全蛋液充实拌匀;插手奶香粉拌匀即可。
2.插手低筋面粉,用手拌匀,拌不错即成菠萝皮。
草莓馅
材料
砂糖150克,清水225毫升,草莓酱100克,玉米粉50克,新鮮草莓碎500克做法
1.将砂糖、清水、草莓酱和玉米粉放到锅里夹杂;然后开仗煮沸一分钟。2.加上新鲜的草莓碎,夹杂平均即可。

香酥粒
材料
奶油95克,高筋面粉50克,砂糖δ5克,低筋面粉115克
做法
先将砂糖、奶油倒在案台上,慢慢拌平均。.插手高筋面粉、低筋面粉拌匀,用手搓成颗粒即可。