教大家自己在家也能做一款芒果酸奶冰淇淋，超好吃的哦！芒果酸奶冰棍的做法：
1 准备好材料，我用的都是小芒果，个人觉得更香甜，颜色也好漂亮的橙色。芒果剥皮去核取芒果肉。芒果肉放入料理机里搅打成芒果泥。
2 料理机里倒入酸奶再加入适量的炼奶，我加的不多因为买的芒果很香甜。搅打成酸奶芒果泥。把酸奶芒果泥倒入模具里做了4个，放入冰箱冷冻一夜即可。

3 可以在料理机里加入100克的牛奶搅打均匀倒入模具冷冻。喜欢带果肉的，可以留一点芒果肉放在冰棍模里，总之根据自己的喜好搭配。
4 最近天气超热的有木有。前几天去批发冰棍，冷饮的价钱现在真不便宜。奶油多热量高，很多都是色素合成。
5没有冰渣的口感，吃起来就和冰激凌一样。超级浓的芒果味哈。
6 刚好家里买了芒果，于是做了这个芒果酸奶冰棍。  

芒果酸奶冰淇淋做法：
1、将鸡蛋黄与白分开。蛋黄加香草粉和白糖，用搅蛋器抽打成均匀起泡的蛋黄酱。
2、牛奶加奶油混合烧开，取约1/5的热奶，注入蛋黄酱中调成稀酱。注意要边注入边快速搅拌，以防蛋黄酱凝结成花。
3、将稀酱再倒回热奶中，边倒入边不停地搅拌，使成为均匀的蛋奶浆。置温火上加热，同时不停地搅拌直至奶浆变稠，从火上取下晾凉待用。
4、将蛋白用搅蛋器抽打成奶油状，轻轻地拌入蛋奶浆中，拌匀即成冰淇淋浆。
5、取一1.5公升的容器，装入冰淇淋浆，加盖放入冰箱深冻柜内冻约5个小时。每隔约1小时即取出搅拌一次，不使其冻成整块。
6、食前约20分钟，取出冰淇淋使其在室温下变软。将新鲜水果洗净去皮切成片或小块，分铺于6个盘底。每盘用冰淇淋勺取3个冰淇淋球置于其上。最后在冰淇淋球上放几片水果片作装饰。

夏天冰激凌是最受欢迎的芒果奶油冰激凌绝对让你吃了停不了口，加入了芒果的果粒真的是棒极了，这款芒果奶油冰激凌口味清新，带来满身的清凉和舒适。
做芒果酸奶冰淇淋原料：鸡蛋4个、白糖100克、掼奶油250毫升、牛奶250毫升、香草粉1/2小匙、新鲜水果300克 。