蓝山咖啡特别是其浓郁独到的果香，完美均衡地调和，高海拔产地使它带着微少优质酸味，极微程度的苦味短暂而不留存口中，入喉即转成微微甘甜的感觉，香醇的喉韵更让人意犹未尽，得到最完美的享受，令全世界咖啡爱好人士都为之深深着迷！  

蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡产量较少，俗话说物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛东部，因该山在加勒比海的环绕下，蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新而且没有污染，终年多雾多雨，正田是这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。但是蓝山咖啡因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制，你很难能喝到正宗的蓝山咖啡！
蓝山咖啡为何味道纯正的秘密是因为他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握。
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡，地质结构和地势共同提供了理想的场所，产量少是蓝山咖啡贵的原因之一！    

咖啡是一种健康的饮品。  

1.提神醒脑。
咖啡因性味辛香芳醇，极易通过脑血屏障，刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑较为清醒；可刺激大脑皮肤，促进判断力和记忆力提高。
2.开胃主食
咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、及促进肠胃激素、使快速通便。
3.消脂消积
咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。
4.利窍除湿
咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
5.活血化瘀
咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，预防心血管疾病。
6.熄风止痉
咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

蓝山咖啡就像一位贵妇，你要懂得欣赏其独具的神韵。一只欧式的咖啡杯里的香气，慢慢钻入你的鼻腔，你忍不住一小口细细品味，那一缕缭绕的香味，从你的咽喉慢慢飘散，深入你的五脏六腑。这时你不妨在蓝调音乐的悠扬中，在纯粹的芬芳里，用一杯蓝山咖啡温暖你的灵魂。