相信大家对西点烘焙都有很多疑问，将来要想从业西点烘焙领域，0基本怎样学习烘焙该怎么学？我该去烘培店里做学徒吗？或是看在网上的实例教程通过自学？或是去培训学校报一个短期内班学习培训？
等等，让小编我来给你慢慢解答

第一种
有一些人会挑选自己在家探索，看见短视频学。尽管现在是互联网时代，在网上各种各样实例教程都是有的，有一些实例教程看见简单做起来难，大多数情况下全是头脑看懂了，可是手不容易。一开始对原材料和合理的操作步骤不了解，通常不知所措，消耗大把时间和原料。结果却沒有得到很好感受和成品，让人伤脑。
那么问题来了，确实不能看视频通过自学吗？回答是——可以。可是！只是适用有一定蛋糕烘焙基本的小伙伴们。他们通常对原料、专用工具等有一定的认知能力，车翻的可能性较为小。0基本的小伙伴们或是提议你老老实实地从0开始学习，最好有一个老师傅带上你，事半功倍。

第二种
有一些人会挑选去找家点，去做学徒，偷学技能学习培训。那我的答复是——达咩！不强烈推荐！为什么呢？
1.去做学徒，实质是赢利的并不是课堂教学。老总不会找一个任何东西都熟悉的人，教他技术后给发放工资。立即招一个技术专业学习烘焙的人不香吗？
2.你来做学徒，店里的师父也不一定100%把他的技术性传授给你。为何？因为你学好以后就是他的竞争者，饿死了老师傅的赔本交易，想来想要做的人很少。
3.在有一些店里，即使一些老师傅想要帮你，她们也很有可能是以学徒工回来的，靠的是累积，自身也没有通过靠谱系统软件的学习培训。乃至有一些店为了更好地节约成本，很有可能省去或是更换一些流程和调料。如果是这样，你是真正学不上好的技术性。

第三种
如果你是蛋糕烘焙新手，0基本外行人，我提议你一定不必轻信有一些小平台的“甜言蜜语”，挑选划算但没什么确保的短期内班，那样十分不利你的职业生涯发展，并且会产生二次、三次进修班的不便，使你身心疲惫。

0基本的同学们选择靠谱的院校学习培训，可能是最妥当的挑选。三百六十行，每一行都有很棒的人。每一个领域都是有拿高薪职位和拿基本工资的人，专业技术人员好，月薪过万的烘焙师也是有。新手们合适挑选中、长期性的班开展学习培训，先打好基础，而且渐渐地塑造自身的技术性，把握一定的新产品开发工作能力，那样才能够真真正正融入工作中必须，学得技术性。