大部分人对调酒师的第一印象便是——酷帅，可是却沒有见到支撑点橱柜台面工作中身后的勤奋。而调酒，只是是一个调酒师最根本的工作。
很有可能有些人会问，作为一名出色的调酒师都需要具有什么基本能力？除开对酒的熟练，还必须具备非常高的专业能力和个人素养。

调酒师都是有512G头脑
针对调酒师的工作而言，每日全是围住酒转圈，做为一个及格的调酒师，必不可少装备便是要掌握各种各样酒的原产地、口味、特点、酒的名字、食用方法，而且了解各种各样酒中间的配搭。
用鸡尾酒来例举，鸡尾酒一般是由一种原酒另加2-3种调料调配而成，不一样的原材料中间会产生不一样的化学变化，针对酒的风情和口味也是有极大的差别。因此仅有在深层了解酒的根基上，才可以依据客户的需要来调配鸡尾酒。
很有可能针对一个调酒师新手而言，应对着各色各样的水瓶，确实会目不暇接，乃至不清楚如何下手。强烈推荐，可以从最常见的六大基酒逐渐了解（威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰、金酒）
千万别小瞧这六款基酒，由于仅是威士忌就可以分为美国威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌，而且每一款威士忌都是有自身特有的口味，是必须调酒师把每一种酒的特性都紧紧记牢。

调酒师是全能神
调酒师只能调酒师？你想的太简单了！
吧台仅仅调酒师日常工作的地区，梳理标准才可以提高工作能力；凿冰是调酒师的必需专业技能，由于这能给鸡尾酒产生更佳的味蕾享有；而调酒专用工具便是调酒师的武器装备，了解以后才可以百战不殆。
了解了小吧台的实际操作，才会使你的工作中游刃有余。为何一定要把吧台梳理标准呢？最先干净整洁的吧台会使你的消费者觉得到你看待工作中的心态，次之便是会让顾客感觉干净卫生，与此同时也会使你有一个惬意的办公环境。
冰块儿针对大部分调酒而言是不可或缺的，而凿冰针对调酒师而言也是基础课之一，针对冰块儿的生产制造、凿冰的方法及其冰块儿的应用，都必须调酒师分外掌握（留意：凿冰或是取冰一定要带手套哦，避免自身被受冻，与此同时也是为了更好的环境卫生！）
调酒师专用工具也是不容小觑的，很有可能由于一点点误差便会造成酒类的口味。因此，初学者调酒师一定要了解每一种调酒师专用工具的用处和用途。

调酒师全是运营者
调酒师在夜店里是直接接触消费者的人，针对消费者得出的工作建议，调酒师都务必要搞好纪录，融合市場的动态性调节或升级商品。
如果你是初学者调酒师，就务必记牢这几个字“多听听多看看”，在工作中的环节中找到问题，并处理。

每一位调酒师都需要根据日积月累才可以发展，沒有一位调酒大师是靠上嘴唇碰下嘴唇来说的。因此，想要成为一名岗位的调酒师，你就需要努力勤奋，投入行动。