酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到搭顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往上层，管理难度越大。

随着全球经济的不断复苏与快速发展，酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。很多英国著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。

五年的老师今天为学生们介绍一下英国的酒店管理专业，以及给学生们相应的建议，希望对学生和家长有所帮助！

酒店管理是属于管理学大类的一个专业。主要学习经济管理基础知识，如:财务管理、人力资源管理、市场营销与策略等；酒店基本理论，如酒店运营、酒店与旅游服务等。毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理。

老师为即将留英学习酒店管理专业的学生介绍几所英国著名大学，希望对学生和家长能够有帮助！

萨里大学——专业排名第一 

必修课程设置：
       Hospitality and Tourism Operating Systems   
       Hospitality Services Marketing   
       Organisational Behaviour  
       Financial Management   
       Strategic Management of International Hotel Companies 

牛津布鲁克斯大学——专业排名TOP10

必修课设置：
       Strategic Financial Management    
       Managing People Across Cultures  
       Marketing Across Cultures  
       Corporate Governance and Risk Management in Tourism 
       Contemporary Issues in International Hospitality, Events and Tourism Management 
       Mentoring and Leadership Development

中央兰开夏大学——专业排名TOP2

必修课：
       Principles & Practice of Tourism, Hospitality & Events   
       Management Development   
       Tourism Management   
       Global Hospitality: Themes and Brands   
       Research Methods: Philosophy and Practice   
       Global Tourism: Policy and Practice OR
       Tourism & Sustainability  

伯恩茅斯大学——专业排名TOP5

谢菲尔德哈雷姆大学——专业排名TOP3

老师强调卓越的海外工作经验是求职简历中最具说服力的亮点，针对就业市场需求，谢菲尔德哈莱姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈莱姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十。

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