先做一个小调研，你吃过蛋黄酥、雪花酥、星空巧克力、奶酪包、奶油芝士爆汁蛋糕、幕斯沙皮狗吗？坚信50%以上的好朋友都吃过这些网红西点。学烘焙，应当学徒工还是该去学校？先看一下这一篇！

近些年，西点销售市场可谓是蒸蒸日上，带爆火许多品类更让众多店面赚的盆满钵盈。因此，许多好朋友萌发了学习培训西点的想法。依据调查，学习培训关键有二种方式，一种是进到正规的西点院校开展学习培训，另一种便是大家所指的“偏方”，面试到店里去做学徒。那麼想真真正正学得技术性，哪一种方式更可靠呢？毫无疑问是进到院校系统学习，原因如下所示：

第一点：
到店里做学徒，你就是被聘请的，時间不随意操控，老总或是老师傅会分配你各种各样琐事，很有可能到店一个月都没碰到几回设备，消耗了大量的時间却沒有获得收获。
第二点：
在店里，你跟老师傅实际上也是竞争关系，有句俗话是那样说的“教会徒弟饿死师傅”，师傅不太可能一心一意教會你技术性的东西等你抢他的工作。
第三点：
店里便是运营为首要目地，你一次做的不及时还能被谅解，2次三次不合格很有可能会遭遇处罚或是解雇，沒有时间使你多多的锻练和探索。
第四点：
如今的店里为了更好地节约时间，全是选用一个人一个流程的水流式实际操作，被分配在哪个流程，你也就只能做哪一个流程，连一个完全的商品都无法把握。

第五点：
在店里，一些老师傅也是以学徒工回来的“歪门邪道”，自身也没有通过靠谱学习培训的，并且很多店为了更好地节约时间和成本费，一些流程和调料很有可能会被省去，可是西点是特别注重基本技能的，那样就会让我们学的四不像。
第六点：
如今的商家十分聪明，他不太可能会去话很多的时长和时间去塑造一个将来的竞争者。并且原料的购置、成本费把控的窍门老板也全是保密性的，要想“偷学技能”难以。
第七点：
店里一般只做些基本的，自身店面好卖的商品，难以学好一些自主创新款，更不要说是刚产品研发出去的前端款了，学得的物品去其他店面很有可能就用不到了，更不要说自身自己创业了。

综合性以上七点，真诚要想学习培训西点并借此为岗位得话或是提议入校靠谱学习培训，花一笔钱，一段时间，把握一门真心实意的技术性，放心又便捷！