听说过苏州的“夜经济”吗？其实不光是苏州，疫情好转后，各地为了经济生活又开始工作，特别是晚上又有人出来摆摊了，经济在这些活动中慢慢复苏。

美食从业者的时代来了！
夜生活文化，便是下了班后令人开心的人生选择项，“逛吃逛吃”自然是解闷的优选，特色美食领域将获得史无前例的大发展趋势。伴随着“夜经济”现行政策来临，群众的日常生活時间，尤其是休闲娱乐時间被变长，针对特色美食的需求也日趋提升，如今进到特色美食领域，无疑是不二选择。

哪些特色美食更合乎“夜经济”气场呢？
“夜经济”是夜间交易，轻巧、简易、但能达到味觉是顾客的追求完美，特色美食难以再给与顾客神秘感，你需要出乎意料，玩些“新创意”。与此同时，“夜经济”的颁布提升了交易情景和交易机遇，假如你也想把握住“夜经济”这波收益，不如选择烘焙甜品和咖啡饮品那样年青的类目吧。

西点、饮品更合适“夜经济”
对比于新手入门门坎较高的且场所中式餐食而言，烘焙甜品、咖啡饮品的特性更合乎“夜经济”的精准定位。顾客可以正餐，在小店里渡过一个舒适安逸幸福的夜里；还可以迅速装包，边逛边吃，那样灵活机动的消费方式更能获得当代顾客的心。烘焙甜品、咖啡饮品相比于传统式进食，更新迭代周期时间短，不但可以按照当季，并且可以融合实时热点来做好商品升级，更能合乎顾客好奇的心理状态。

“夜经济”产生大量创就业岗位
烘焙甜品和咖啡饮品内置“网红”特性，不但可以吸引住当地顾客，伴随着“夜经济”圈的辐射源，会出现大量的异地顾客慕名而来前去，提升经济发展收益。销售市场有要求，优秀人才必定急缺，“夜经济”的兴盛为大量西点、咖啡大学毕业生提升了大量的就业岗位，更强的工作职位。此外，“夜经济”现行政策的颁布，政府部门也将取出对应的国家扶持政策帮扶特色美食从业人员，自主创业成本费更小了，自主创业自然环境更强了！

实际上不论是晚间或是大白天，西点、面包、奶茶店、饮品都成為了大家日常生活不可缺少的一部分，发展潜力十分好！