许多不了解西点烘焙的同学就会把西点和西餐搞混在一起，实际上也非常简单：西点一般指的是甜点，而西餐一般指的是饭食。

实际上在大家烘焙圈中也把西点称作法甜，法式甜点，法式风格西点，由于中国绝大多数西点都来自法国，转站于日本，改进于中国。纯正的法式风格西点甜度很高，特别甜，一般中国的顾客承受不上，而日本是亚洲做点心最专业的的地域，通常会在日本开展一个改进后广为流传于中国，那样就能让同时亚洲交易人群的中国人接纳。

那么西点主要包含的有：慕斯，一种精美到让大伙儿狠不下心去品味的甜点；奶油芝士，含有高微量元素的蛋糕；酥皮泡芙，让每个人百吃不腻的小甜品；法式马卡龙，少女的酥胸，长相击杀一切，情感授予在其中；甜点塔，和派其名，加工工艺却高过派的經典甜点；Mof卷，中国的蛋糕卷，毛巾卷等皆是来自此；橡皮糖，一种纯古方熬料的无任何的加上糖块，延展性与口味共存；剧院蛋糕，世界十大蛋糕之一，經典一直广为流传。

梳理了一下如今目前市面上出现的法式甜点大约是这几种，可以说每一个都精选的甜点都高颜值，口感好，占有了中高档甜点的大多数销售市场。