微商代理的兴起为许多店家带来了不错的宣传策划参考方法，店家在家里就可以做买卖，西点烘焙领域做为潮流先锋自然也不甘人下，依靠社群营销越来越十分火爆。可是许多人们在加了私家烘焙的店家手机微信后，便会有各种各样疑惑让店家迫不得已用心表述一番，例如：如何私家比外边卖的还贵？

一个六寸蛋糕为何要一百多元？一盒曲奇饼干，商场才卖三十元，你就需要卖四十多元？蛋黄酥，商场只需三四元钱一个，你为何买6-12元一个？自己做的物品，又沒有门店房租，不是应当比商场大型商场或是蛋糕店的更划算吗？快使我们看一下，私家烘焙到底贵在哪儿吧！

一、原材料坚持用最好是的
想要做私房的人，全是因为对烘焙的喜爱，想做健康美味可口的食品，给亲人小伙伴们吃，从原材料挑选一直到制做包裝全是自身拿下，许多用的是进口高端原料。原材料所有是精心挑选试着几十次乃至上几百次才明确出来的，避开化工原料，远离没必要的添加剂。
私房烘焙主用总统黄油，淡奶油用安佳，抹茶用宇治或者五十铃，可可粉用188/kg的法芙娜或者美国进口好时可可粉，巧克力也是可可脂含量70%的法芙娜圭那亚巧克力，奶粉用的也都是澳洲进口的等，用最好的、不含防腐剂、添加剂的原料，来确保食物的口感与安全性。喜爱的人通常追求完美的全是非凡。

二、手工制做并不是机械设备批量生产
私房烘焙并不是完全的商业服务工作，和很多制造的市面上产品，对比性较小。说白了私房手工制作，便是拿手制做，需要耗费大量的時间和活力，而大型商场大多数选用的是设备大批量生产，其质量和层次感是没法相比较的。例如做面包，做一次面包做好多个就需要花三四个钟头，私房烘焙会耗费很多工作成本费，因此，私房烘焙的价格对比目前市面上要贵，也是理所应当的。
有的私房工作人员，一个17cm戚风蛋糕卖50元，由于，一个戚风蛋糕需要5个生鸡蛋，50克油，也有小麦面粉，也有白砂糖。烤箱烤蛋糕50分钟需要用电量，洗一堆模具需要自来水，制作蛋糕需要原料，需要2个钟头的手工制作投入。

三、追求完美口味，进修班、训练免不了
当很多人说私房商品美味，与现阶段市面上商品根本不一样，不仅是借助好的原料，也是私房烘焙店主的一颗匠心独运的追求完美、一份高超的手艺在身后做支撑点。为了更好地学精西点，私房烘焙主务必要花了大批量的时间段与原材料去训练，作出一个成功的西点，找寻好的口味，必定是构建在一次次不成功的前提上的。
除开自身持续的训练，更需要向外寻找学习培训，开支培训费去提升自己的技术。例如许多私房烘焙店主到专业的西点培训学校上课，追随出色的教师培训西点，高手专家教授的西点手艺，包括各种各样独家代理神操作，持续更新私房烘焙店主的技术实力。美味且口感与众不同的西点，无论在口味是在手艺上，都令人耳目一新，大幅称赞，而那些全是来源于全球高手的全新产品研发成效。这种甜品本应当发生在星级酒店或是全世界各地区的米其林餐厅里，而如今你能出不来家门口就可以享受，这种是私房烘焙店主用价格昂贵的培训费所买回来的。

四、追求完美食品安全的成本增加
私房的确不划算。由于应用贵的原材料，还需要繁杂的制作过程、消耗時间和人力资源，来确保食品安全性。原材料决定了价钱。市面上的许多商品是人工合成奶油、人造黄油，味儿很香，价钱也划算，一斤才几元。而私房烘焙主选用的多是总统黄油，价格最划算也需要50多一斤。看一下这一成本费价差就了解，为何私房相比市面上卖的那麼贵了？
特色美食可以给我们产生品质的体验与日常生活的愉快，与此同时，如果你变成一名私房烘焙店主的情况下，要时时刻刻铭记自身的初衷，真心实意看待自身的消费者，每一份商品都需要无愧于顾客的信赖，由于她们也是曾经的你，想竭尽全力为自己的亲人给予最好的。