一、新手入门基本款：牛轧糖
几乎沒有南北方差异的过年必备糖，制做简易，五颜六色糖果包装纸一包就十分漂亮，尤其合适送出去。牛轧糖关键分二种，熬糖版和奶糖版。后者更简易，只需把奶糖、黄油和略微烤制过的干果（花生仁和开心果做出的好吃！！！）溶化混和翻拌，再铺在模具里用擀面棍夯实，随后待制冷以后切片就做好了啦。熬糖版就把奶糖换为蛋白粉，玉米糖浆，后边流程一模一样，肯定是烘焙里非常简单的一类啦。

二、食物好就做不砸：布朗尼
布朗尼做为蛋糕中的基本款，甜中带苦，不喜欢吃甜食的人也喜爱的蛋糕。制做布朗尼简易，无需打蛋白，不用打黄油，也有烤香的核桃仁扶持，合适家中烘焙大批量生产。一般布朗尼是只需愿意用好的巧克力就不太可能做的难以下咽的种类，流程上都没有难题。

三、珍珠贝蛋糕：玛德琳
法式风格蛋糕里最传统式的一款，应该是好多人儿时的记忆力，一面是烤到金黄色的珍珠贝纹路，另一面是凸起的小腹，口味轻柔膨松，无盐黄油奶香味和清爽的青柠檬香味配一脸。

四、无需烤箱的好搭款：苹果酱
也是一个沒有烤箱的小伙伴们的福利，并且包裝以后特显级别，最主要的是看上去那么高端大气，做起來简易到没朋友，只必须一些细心就能进行。苹果酱有一万种食用方法，用苹果酱来配搭土司面包，配燕麦片，配水果沙拉。因此讲了这么多，关键依然在包裝？！

下边这几种是升阶版的，制作过程稍微加了一点难度系数。

五、生日爆品：千层蛋糕
一直很火的千层蛋糕，实际上作法并不会太难。这个的关键点是——选好锅！一定要买小的不粘锅，一定要小锅，小锅，小锅，关键的事儿说三遍！！！要不然人家摊十几张時间，你也就五六张。

六、送瘦人：磅蛋糕
不害怕（他人）胖的朋友还能够尝试磅蛋糕，制做上多了些流程，是必须打发黄油和糖以后再拌入砂桨的种类。可以在刚烤出去的蛋糕上趁着热刷上一些朗姆糖桨，那样可以让蛋糕即使当日吃也会较为湿润（通常磅蛋糕是冷冻留宿以后更美味）。

七、应季上品：草莓小蛋糕
冬天就是吃草莓的季节啦！草莓蛋糕肯定就是我内心非常简单幸福的甜品的代表，一定要挑选应季的奶油草莓苗肯定甘甜。做这个留意，要作出松软潮湿的蛋糕，可以用海棉蛋糕最好是各层都刷上糖桨，能更潮湿~，此外，假如难以抹出匀称整平的表层，可能是奶油发的偏硬。

八、下午茶时间优选：意式杏仁脆饼
很多人很有可能在星巴克都见过塑料包装制品的意式杏仁脆饼，尤其硬的长条状曲奇饼干，看得清整粒杏仁儿。做多份脆饼送到企业同事当下午茶时间，蘸着现磨咖啡或红茶，提高朋友情感佳品。这款曲奇饼干自身不容易做的特甜，很合适不喜欢太甜的朋友。