提起英国的旅游酒店管理，有几所大学是不可不提的：

 1. 萨里大学International Hotel Management MSc 

　　萨里大学的酒店管理专业是全英国第一的，在2018年的QS世界排名中更是位居第4。萨里的国际酒店管理硕士专注于全球背景下的运营，提供最佳管理实践。 

　　课程着重在国际酒店有关的营运，服务，管理和策略方面，教学生开发酒店优势，应对日益激烈的国际竞争。基础课程包括：国际酒店企业的战略管理，会计与财务业务和酒店与旅游业务系统等。可选修的课程包括：商业计划，旅游和事件，消费者行为和战略性人力资源等。 

    萨里的酒店管理课程学校十分重视的专业之一，并且多年来在世界上一直享有良好的声誉。课程提供在国际著名酒店实习的机会，毕业生就业率极高。 

2. 伯明翰大学学院MA International Hospitality Management

    伯明翰大学学院旅游与酒店管理是该学院一大特色专业，学院不但设有硕士课程，还设有硕士预科课程。硕士预科课程分为一学期硕士学位课程和两学期硕士毕业证课程，读什么课程需要依据学生的经验和能力而定。

3.中央兰开夏大学：INTERNATIONAL HOSPITALITY AND TOURISM MANAGEMENT MSc国际旅游酒店管理

     建校于1828年英国工业革命期间，英文全名University of Central Lancashire (UCLan)，是一所英国百年公立大学。中央兰开夏大学是一所设备一流，资金雄厚的现代化大学，同时也是英国最富有的大学之一。

4. 谢菲尔德哈勒姆大学MSc International Hospitality Management 

    谢哈的酒店管理在2018年的QS世界排名中位居第29。旅游酒店专业全英排名第七。

该课程由业内经验丰富的学术团队设计并教授，其国际焦点吸引了来自世界各地的学生。本课程将帮助学生开发行业所需的各种知识，技能和经验。核心模块包括：商业和管理战略，全球酒店服务经验，领导管理技能发展，消费者行为，酒店营销和技术，销售和收入管理等。 

     学校还提供在英国或海外工作的实践机会，提高你的实际管理技能和就业能力，从而获得实际的行业经验。

5. 伯恩茅斯大学MSc International Hospitality & Tourism Management 

    伯恩茅斯的酒店管理在2018年的QS世界排名中位居第8。伯恩茅斯大学位于英国南部沿海地区，附近有全世界第二大的天然海湾。该地的酒店业也非常发达，给学生提供了更多的实习机会。 完成本课程后，学生将有能力运用层次更多的分析性，发展性和战略性视角，对影响酒店和旅游业的问题有更深入的了解。 

6. 牛津布鲁克斯大学International Hotel and Tourism Management 

   牛津布鲁克斯的的酒店管理在2018年的QS世界排名中位居第18。这个专业的硕士课程旨在培养雄心勃勃的学生成为未来的酒店和旅游业的领导者。 

   学生将有机会专注所选择的领域。学校独特的Bacchus辅导计划还提供一对一的资深专业人士的支持，他们将帮助发展学生的专业技能，提供未来的职业建议。这是学校与全球行业专业人士建立良好关系所带来的众多机会之一。如果申请三明治模式，在完成课程的授课部分之后，还将获得为期一年的带薪实习机会。 

　　同样，本课程提供各类机会，使学生能够识别消费者行为，掌握市场营销，国际人力资源管理，收入管理和国际市场分析等专业知识。还可以参加各种额外的课程活动，例如来自希尔顿酒店，香格里拉酒店和费尔蒙酒店等的实习项目。