一杯奶茶，可以令人忘掉忧伤；一杯奶茶，可以令人寻找温馨；一杯奶茶，还可以令人获得临时的释放压力。目前，奶茶店越开越多，奶茶的火爆，促使奶茶销售市场取得了扩张，也增多了奶茶领域的竞争能力。奶茶店一般主打的全是冷食，比较合适在夏季食用，因此夏季一向全是奶茶店的高峰期。可是一到冬季，奶茶店的买卖便会变的萧条起來。那麼奶茶店到了冬季应该怎么办？如何来提高销售量呢？

实际上，本来奶茶这类产品不是分时节的，奶茶自身的特性便是热饮冲泡的，仅仅为了能融入大家的爱好，才在夏季“放冰”。大伙儿还记得早期最红的奶茶广告宣传是啥？优乐美，将你捧在手心里。广告拍摄就在冬季，给人一种暖洋洋的觉得，引喻恋人间的甜美和温馨。因此奶茶店到了冬天一样可以赚钱，可以给人喝，可以令人供暖，一举两得，你只需搞好了商品和改进，一年四季都OK。

一、调节门店明星产品

一切一家奶茶店，都是有自身的产品系列，到了冬天，当然以热饮为主导。那麼冬季的热饮关键都有哪些呢？这种系列产品关键包括奶茶、热可可（热巧克力）、热健康饮品、热咖啡等。

热饮之奶茶系列产品：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、牛奶布丁奶茶、椰奶、宇治抹茶、奶绿、芝士奶盖等；

热饮之热可可系列产品：焦糖可可、牛奶布丁可可、红豆可可、天然珍珠朱古力、阿华田巧克力、玄米奶茶、奥利奥可可等；

热饮之健康饮品系列产品：五谷杂粮类（红豆、苞米、白芝麻）、大枣奶茶、姜片奶茶、水果麦片奶茶、麻薯奶茶等

热饮之热咖啡系列产品：蓝山咖啡、卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、焦糖玛其朵、摩卡现磨咖啡等。

除开以上热饮，也有其它许多，也不一一列举。总而言之，无论你门店有几个系列产品，几类商品，在其中更为关键的是，我们要立即转季升级，要从能给你们产生较大销量的广告商品下手，处理销售问题。

二、提升门店的机遇性产品

门店的周期性特色食品，指的是及时性特点突显，只在某一时节出售。一般而言，大家说的冬天特色食品，包含花果茶、杂粮饮品、豆桨酸奶、燕麦片花生仁等。那什么叫门店的机遇性产品？例如，销售市场最新时尚红枣牛奶，大家就可以做一个小小枣产品系列，只有3－5种就可以了，它可以是红枣牛奶，还可以是大枣水果茶、还能够是红枣姜茶。那样做的目地，是用周期性特色食品的总数，来导致很多特点热饮发售的视觉冲击，为此来确保顾客挑选的多元性。

不必小瞧机遇性产品，极有可能具有你意想不到的功效。实际上无论如何，奶茶店要依据具体情况融合门店的精准定位，充足发掘门店固定客户群的要求，理性剖析她们的消费观念，寻找最合适自身门店的周期性特色食品。

冬季开奶茶店如何提高销售量？看过以上内容你应该有一定的了解了吧！大家都知道奶茶店冬季热饮有什么了吧，假如你要学习培训专业的奶茶技术，欢迎找小编报名奶茶培训班学习哟~