广义而言，鸡尾酒 (Cocktail) 指的是一切含有酒精的饮料，基本元素不外乎烈酒、糖、水、苦精与各种风味来源，素材看似简单，但若一一拆解，每样食材都值得细细玩味。

其中，咖啡调酒特别有意思。虽说咖啡与酒的交流在调酒史上司空见惯，对于不常碰酒精的朋友，仍是新鲜玩意。

咖啡与调酒的结合是怎样的感觉？无论咖啡还是酒，都是属于成人的滋味，也是很多人生命中的两个最爱。咖啡师和调酒师近几年不断突破极限，越来越多创意发展出无限的可能！

试试看这些居家调酒，让你不用出门人挤人也能小酌一杯。

CINNAMON TOAST WHITE RUSSIAN

所需材料：
1盎司伏特加
1盎司Kahlua咖啡酒
二分之一盎司肉桂威士忌
2盎司奶油或牛奶
香草糖霜（可依个人喜好）
肉桂口味麦片

做法：
将杯子边缘先沾满香草糖霜，再将杯缘放入装满麦片的碗中，让杯缘都沾满麦片。
再将伏特加、咖啡酒、肉桂威士忌和牛奶（奶油）倒入摇杯中，均匀混合。
倒入装满冰块和麦片的杯中，即可饮用。
（你也可以直接将所有液体材料都倒入杯中，搅拌均匀即可）

COLORADO BULLDOG

所需材料：
2盎司伏特加
1盎司Kahlua咖啡酒
2盎司牛奶
少许可乐
巧克力糖浆（依个人喜好添加）

做法：
将冰块放入摇杯中，除了牛奶之外，将所有液体都倒入，均匀混合。
倒入杯中，再淋上牛奶，即可饮用。
你也能再加上少许巧克力糖浆增加不同风味。

AFFOGATO ESPRESSO MARTINI

所需材料：
2汤匙伏特加
1汤匙咖啡利口酒
1汤匙新鲜浓缩咖啡（冷却）
四分之一杯碎冰
1小球香草冰淇淋
巧克力粉少许
咖啡豆（装饰使用）

做法：
将所有液体和冰块放入摇杯中，混合均匀。
再将冰淇淋放置于酒杯上，倒入混合好的咖啡酒，撒上些许巧克力粉和咖啡豆即完成。

COFFEE OLD FASHIONED

所需材料：
2盎司波本酒
4盎司浓缩咖啡
1盎司Hella Old Fashioned糖浆
些许Hella Orange Bitter(依个人喜好添加)

做法：
将所有材料都放入摇杯中，混合均匀。
之后，倒入少许冰块的杯中，点缀上一片柳橙皮，即可饮用。