手把手教你做好吃的南瓜吐司,想想软软,早餐吃很合适
时间:2022-09-29 09:53:19 栏目:生活百科
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【南瓜吐司】
提示:此配方可以做两个300克的小吐司
材料:高筋面粉310克、南瓜粉10克、淡奶油120克、牛奶92克、糖35克、盐2克、鸡蛋1个、酵母4克、黄油20克
做法:
1、除了黄油外,其它所有材料都加入到面包机内,选择和面按钮,时间为15分钟
2、15分钟过后,加入软化的黄油,继续选择和面按钮。时间10到15分钟
3、直到搅拌到可以拉出大片不易破的薄膜即可,做吐司最好揉到这个程度
4、面团搅拌好后,揉圆放在揉面垫上,盖上保鲜膜,静置15分钟
5、15分钟后,将面团拍扁排气,然后均匀的分割成6等份
6、接着取一个面团,用擀面杖将它擀成长舌状,再由上而下的卷起来,剩下的面团依次操作
7、全部弄好后,放入到吐司模具里,送入烤箱,烤箱内放碗温热的水,选择发酵按钮,时间为45分钟左右
8、只要发酵到模具的九分满即可,此时烤箱预热162度上下火,预热好后,将面包盖上盖子,送入烤箱中层,上下火162度,烤29分钟即可。
9、做好的吐司凉到余温后,要放进保鲜袋内密封起来,因为自制吐司无添加,最好三天内吃完
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