因为疫情在家食材有限 只有高筋粉和之前的余留食材 嚯嚯面粉吧

用料
高筋面粉 250g
白砂糖 50g
清水 135g
盐 3g
软化的黄油 25克
酵母 4g
鸡蛋（全蛋液） 25g
椰浆粉 20g
全脂奶粉 6g
蔓越莓 35克
以下是椰蓉馅料的配方
黄油（玉米油） 40g
椰蓉 40g
全蛋液 40g
细砂糖 30g
蔓越莓 15g

做法步骤
1、先将主面团配料准备好

2、将除盐和黄油以为的食材倒入缸内低速搅拌均匀之后三档三分钟，然后高速六档打发不粘缸为止

3、加入盐和提前软化好的黄油低速搅拌，使黄油融进面团后高速打发面团出现手套膜即可

4、手套膜为弹性好的样子

5、加入蔓越莓低速搅拌都进去即可

6、这时面团为26度左右

7、盖上发酵盖醒发一小时左右（因为我们北方有暖气，室温较高，就直接在缸内进行一发了，室温不足的可以发酵箱28度发酵）

8、发酵至两倍大，手指沾干粉戳一个小洞不回弹就是发酵好了

9、分成90左右的六个面团滚圆

10、放入八角容器内

11、低温发酵至八分满，可以提前放一杯热水保持湿度

12、面团八分满的时候提前五分钟准备淋面酱配料

13、可以倒入裱花袋也可以拿勺子

14、浇在面团表面均匀铺上

15、就是这种样子

16、然后撒上蔓越莓点缀

17、放入提前预热好的烤箱上130度，下180度中下层，12—15分钟

18、即将烤好的样子

19、出炉之后就可以从模具取出

20、非常奶香的椰蓉馅儿面包简直不要太好吃喔

小贴士
烤箱温度需要根据自己家的来调节，家用烤箱温度低的上火160度，下火200度，我的烤箱温度高，实验之后上火130度，底火180度。之前上火120颜色浅一些，但是面包是非常非常好吃哦，淋面酱可以减糖，但是主面团不需要喔

高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。