先做一个小调研，你吃过蛋黄酥、雪花酥、星空巧克力、奶酪包、奶油芝士爆汁蛋糕、幕斯吗？坚信50%以上的朋友这种网红西点都吃过。

近些年，西点销售市场可谓是蒸蒸日上，带爆火许多品类更让许多店面赚的盆满钵盈。因此，许多好朋友萌发了学习培训西点的想法。依据调查，学习培训关键有这两种方式，一种是进到正规的西点院校开展学习培训，另一种便是人们所指的“偏方”，面试到店里去做学徒。那麼想真真正正学得技术性，哪一种方式更可靠呢？毫无疑问是进到院校系统学习，原因如下所示：

第一点：到店里做学徒，你就是被雇用的，時间无法随意操控，老板或是老师傅会分配你各种各样琐事，很有可能到店一个月都没碰到几回机器设备，消耗了大量的時间却沒有收获。

第二点：在店里，你跟老师傅实际上也是竞争关系，有句俗话是那样说的“教会徒弟饿死师傅”，师傅不太可能一心一意教會你技术等你抢他的工作。

第三点：店里便是运营为首要目地，你一次做的不及时还能被原谅，两次三次不及时很有可能会遭遇处罚或是解雇，沒有机遇使你多多的锻练和探索。

第四点：如今的店里为了更好地节约时间，全是选用一个人一个流程的水流式实际操作，被分配在哪个流程，你也就只是做哪一个流程，连一个完全的商品都无法把握。

第五点：在店里，一些老师傅也是以学徒工回来的“歪门邪道”，自身也没有通过靠谱培训的，并且很多店为了更好地节约时间和成本费，一些流程和调料很有可能会被省去，可是西点是特别注重基本技能的，那样就会让自身学的牵强附会。

第六点：如今的老总十分聪明，他不太可能会去话很多的时长和时间去塑造一个将来的竞争者。并且原料的购置、成本费把控的窍门老总也全是保密性的，要想“偷学技能”难以。

第七点：店里一般只做些基本的，自身店面好卖的商品，难以学得一些自主创新款，更不要说是刚产品研发出去的前端款了，学得的東西去其他店面很有可能就用不到了，更不要说自身自己创业了。

综合以上七点，真诚要想学习培训西点并借此为岗位得话还提议入校靠谱学习培训，花一笔钱，一段时间，把握一门切切实实的技术，放心又便捷！