几乎每一个迷人的烘焙作品身后，都潜藏着一个让烘焙人惨不忍睹的地区，那便是——厨房。这种精美甜品的后边通常都沉积着，各种各样要整理的烘焙器材和工作台！是多少烘焙喜好者并不是在烘焙全过程中舍弃，反而是在烘焙后的整理全过程里被击败！问题来了：每一次烘焙完的“案发现场”，该怎样整理解决？

最先要切记：千万别犯拖延症！等拖至不可以再拖了再去整理会提升清理难度系数，很有可能难洗的让人伤脑，期内也不可以畅快享有特色美食…使我们来一起看一下有哪些小技巧可以协助大家吧！

一、烤箱清理

烤箱是烘焙工具里的重中之重，几乎每一次烘焙都要使用它，清理时要直到当然降温以后再开展，清理时的陡然制冷，会对烤箱内部结构零配件的养护维护保养有消极功效。

假如积累了油渍可以用纸巾沾有稀释液的洗洁剂饱和溶液，贴在烤箱内腔上。此外放一碗开水在烤箱里，关了门焖十分钟，随后用卫生纸擦洗烤箱内腔，污渍非常容易被擦去。

还可以在烤箱最底层的发热管下边垫上一层锡纸，可以隔热保温又可以接碎渣和油，可以缓解许多清理工作，只需按时换锡纸就可以了。假如烤箱里异味重，可以将1:1的白醋水放进烤箱加温挥发，加热的蒸气可以清除臭味。

二、模具清洗

要留意烘焙模具不能用钢丝球清理，那样会毁坏模具表层和不沾镀层，假如表层的防护膜被毁坏，还很有可能释放出来有毒物质。应用过的模貝要先泡浸在湿热的水里，待模具表层的残余物泡软后，用粘有洗调济的湿抹布或海绵清理，再清洗晾晒。若是熬糖浆之类的炒锅无法清理，则可以用更高的锅烧一锅水，把模具放进锅中，开水未过模具隔水加热，随后用自来水清洗整洁就可以。

三、工作台清理
使用过的工作台可以先用刮板除去颗粒的残余物后，用含有洗洁剂的湿抹布抹擦，最终用干干净净的布清理整洁。木制工作台或案板非常容易残余污渍和色斑，可以在污渍处撒上盐后，用割开的柠檬用劲搓擦。