爱他美和美赞臣都是人气非常高的奶粉品牌，一直以来，在Dir20这里咨询的人有很多，这次，我要对比评测的是比较热门的爱他美卓萃和美赞臣蓝臻，这两款奶粉的定价都比较高，其中爱他美卓萃每罐大概是345-365元，蓝臻每罐大概是298-442元左右，那么它们有什么区别？哪个更好

爱他美和美赞臣都是人气非常高的奶粉品牌，一直以来，在Dir20这里咨询的人有很多，这次，我要对比评测的是比较热门的爱他美卓萃和美赞臣蓝臻，这两款奶粉的定价都比较高，其中爱他美卓萃每罐大概是345-365元，蓝臻每罐大概是298-442元左右，那么它们有什么区别？哪个更好更值得买呢？大家看我以下的分析吧。（因为关注4段的人数比较少，所以文章只对比1-3段奶粉）

首先来对比奶源方面，爱他美卓萃采用荷兰奶源，1段使用鲜奶生产，不过2段掺入了大包粉兑水的还原奶，还原奶的加工工序比鲜奶繁琐，奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高，而且流失的营养素也比鲜奶更多。

蓝臻也是采用荷兰奶源，不过蓝臻全部段数是完全使用了还原奶来生产，和掺有还原奶的爱他美卓萃对比，蓝臻在新鲜度和营养保留度方面稍逊一筹。

对比完奶源，接着说说营养方面，这里我主要分成常规强化配方和特色强化配方两方面对比，常规强化配方是指DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定要添加，但基本上每款奶粉都会有的营养素。两款奶粉的详情如下表。

常规强化配方含量（单位：mg/100kj）
	爱他美卓萃			蓝臻
	1段	2段	3段	1段	2段	3段
DHA	4.33	4.08	3.54	3.81	4.10	3.30
ARA	4.33	4.08	无	7.63	8.30	无
牛磺酸	1.73	1.70	1.72	1.43	1.03	1.06
核苷酸	1.04	1.01	无	0.73	0.96	无
胆碱	3.25	无	无	5.70	5.70	5.30
益生元	含有	含有	含有	含有	含有	含有

由表可见，蓝臻1段和2段都添加了6个常规强化配方，3段只有4个，缺少了ARA和核苷酸。爱他美卓萃1段也是6个常规强化配方齐全，2段只添加了5个，缺少了胆碱，3段更少只有3个，缺少了ARA、核苷酸和胆碱。添加量方面，我主要对比大家比较关注的DHA，爱他美卓萃1段和3段的DHA含量比蓝臻多一些，2段则是蓝臻比爱他美卓萃稍多些。

至于特色强化配方，它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的，区别于其他品牌的营养素。爱他美卓萃全部段数都添加了益生元组合（低聚半乳糖+低聚果糖）和天然乳脂。

益生元组合有助于形成健康的肠道菌群，维护肠道健康，同时对宝宝免疫的提高也有一定帮助。天然乳脂能有效减少钙皂的生成，促进宝宝对钙的吸收，还可以增加大便的柔软度，降低便秘几率。不过大家要注意一下，天然乳脂来源于无水奶油，牛奶脂肪球的直径比较大，对初生宝宝来说可能比较难消化吸收。

蓝臻各个段数是添加了乳铁蛋白、益生元组合（低聚半乳糖+聚葡萄糖）和MFGM乳脂球膜。

MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分，有助于提升宝宝的认知能力。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白，能帮助增强宝宝的免疫力，同时还可以提高铁的利用率。其中比较值得一提的是，蓝臻的乳铁蛋白添加量是其他同类型奶粉的10倍有多。

乳铁蛋白含量（单位：mg/100g）
	A2至初	伊利金领冠睿护	飞鹤超级飞帆	美赞臣蓝臻
1段	30	50	45	450
2段	30	50	45	400
3段	30	50	45	330

正因为蓝臻突破天际的乳铁蛋白添加量，使得它在刚上市的时候受到外界非常多的质疑，家长们比较担心在奶粉中添加这么多乳铁蛋白是否真的安全合理。关于这个问题我之前公众号上已经写了文章详细分析，这里就不展开说了，大家有兴趣的话，在我我的公众号“Dir20”回复“蓝臻”查看。（公众号ID：dir20.com）

奶源和营养方面都对比过了，最后是原料这块，爱他美卓萃表现比较好，各段数都没有添加需要大家特别留意的成分。

蓝臻在原料方面败给了爱他美卓萃，因为蓝臻全部段数都添加了棕榈油和玉米糖浆，此外，3段还额外加入了香精和白砂糖（即蔗糖）。

棕榈油会影响宝宝对钙的吸收，还会使大便变硬，增加便秘几率。玉米糖浆除了能提供能量外没什么营养价值，添加在奶粉中会降低营养价值更高的乳糖的添加量。香精和蔗糖会增加奶粉的香味和甜味，宝宝喜欢喝，但长期食用又香又甜的奶粉，容易使宝宝对口味产生依赖导致偏食。

总结

好了，以上就是爱他美卓萃和美赞臣蓝臻的详细对比评测，总的来说，这两款奶粉有比较大的区别，爱他美卓萃1段用鲜奶生产，2段之后掺入还原奶，营养配方主要对于宝宝便秘方面有积极作用。而蓝臻的营养配方主要在宝宝大脑发育、免疫力等方面有促进意义，不过全段数使用了还原奶制作，而且含有棕榈油、玉米糖浆、香精、蔗糖等原料。所以如果大家比较在意奶源及原料方面，可以更多考虑爱他美卓萃，如果大家比较注重营养这块，建议大家根据宝宝的实际需求去选择。

另外，我之前花了很长时间整理了一份《进口奶粉质量排行榜》，爱他美卓萃和蓝臻均有上榜，大家点击进去就可以看到评分分析以及排名，同时也欢迎大家看看榜单上其他综合表现和性价比都比较理想的奶粉。