德爱白金采用德国奶源，各段数使用鲜奶作为奶基生产，鲜奶的加工方式比较简单，从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内完工，奶粉比较新鲜，营养保留也比较有保证。

爱他美卓萃采用荷兰奶源，1段也是鲜奶生产，不过2段之后掺入了大包粉兑水的还原奶，还原奶的加工工序比鲜奶更加繁琐，奶粉受到二次污染的几率较高，而且流失的营养素也比鲜奶多。

综上所述，德爱白金在奶源方面比爱他美卓萃更胜一筹。

营养

对比完奶源，然后是营养方面，这里我会分基础营养和强化配方两方面对比。基础营养这一块主要是看看奶粉碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质的含量。一款奶粉的营养够不够，其实主要就是看这些基础营养，只要基础营养的添加量都达标，那我们就不用担心宝宝的营养跟不上。

德国宝宝的饮食习惯与中国宝宝不一样，而中国国标是根据中国宝宝的饮食习惯制定的，德爱白金和很多德国奶粉一样都有一些基础营养的含量与国标不符，详情如下表。

德爱白金1+段和2+段都有若干个基础营养含量与国标不符，其中针对基础营养含量低于国标的情况，如果宝宝食用德爱白金，妈妈们要注意辅食方面的搭配，适当增加些富含蛋白质、烟酰胺和维生素A的辅食，比如鸡蛋、肉、海鱼、动物肝脏、鱼肝油等等。

说完基础营养，接着继续说说强化配方，强化配方我分为常规和特色两种。 常规强化配方是指DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些不是国标硬性规定必须添加的营养素，但市面上绝大部分普通奶粉都会有。两款奶粉的情况如下表。

德爱白金Pre段、1段和2段都是6个常规强化配方齐全，1+段和2+段只添加了2个，缺少了ARA、牛磺酸、核苷酸和胆碱。添加量方面，我着重对比大家比较关注的DHA，德爱白金全部段数的DHA含量都比爱他美卓萃多出至少1.9mg/100kj。

至于特色强化配方，它指的是一些商家宣传自家产品特别添加进去的，区别于其他品牌的营养素，下面表格记录了两款奶粉的添加情况，大家可以看一看。

两款奶粉各段数都添加了天然乳脂和益生元组合，益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖，帮助调节肠道，促进宝宝对食物的消化，同时对免疫力的提高也有一定帮助。天然乳脂消化时不易形成钙皂，可以优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收，还可以增加便便的柔软度，降低便秘几率。不过大家要注意一下，天然乳脂来源于牛奶脂肪，牛奶脂肪球的直径比较大，对初生宝宝来说可能比较难消化吸收，等宝宝月龄大一些则不用担心这个问题。

此外，德爱白金比爱他美卓萃多添加一个HMO母乳低聚糖，它是构筑婴儿胃肠道有益菌的代谢基质，参与婴儿胃肠道菌群环境的形成，有利于降低宝宝肠胃道疾病的发生。

原料

奶源和营养都对比完了，最后是原料方面。两款奶粉的添加情况如下表。

爱他美卓萃比较好，各段数都没有添加需要大家特别注意的成分，而德爱白金1+段he 2+段含有麦芽糊精，麦芽糊精的添加一般是为了降低乳糖的占比，从而降低成本，但麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。

总结

好了，以上就是爱他美卓萃和德爱白金在奶源、营养和原料方面的详细对比测评，最后给大家总结一下。

德爱白金的DHA含量比爱他美卓萃高出不少，而且比爱他美卓萃多添加了HMO母乳低聚糖，各段数使用鲜奶生产。而爱他美卓萃只有1段使用鲜奶，2段之后就掺入了还原奶，还有德爱白金不像爱他美卓萃那样原料中添加了麦芽糊精。

但是德爱白金有一些基础营养的含量与国标不符，对于这个问题，只要大家注意宝宝辅食方面的均衡添加，让宝宝可以从辅食中获取到足够的基础营养，其实问题不大。价钱方面，德爱白金比爱他美卓萃便宜120元左右。综合来衡量，德爱白金的性价比高不少，推荐度也更高。

另外，如果大家对德爱白金添加的麦芽糊精比较介意，或者是对辅食的均衡添加不是太有把握的话，其实在我整理的《进口奶粉质量排行榜》里面还有不少综合表现比德爱白金更加出色，性价比更加理想的产品，欢迎各位点击进去挑选看看。