美赞臣诞生于1905年，品牌历史超过110多年，在2017年的时候，美赞臣被杜蕾斯母公司利洁时集团收归旗下。美赞臣奶粉有着较高的市场占有率，而蓝臻是美赞臣目前最高端的奶粉，于2016年正式上市，一直以来，来Dir20这里咨询蓝臻奶粉的人十分多，其中，很多妈妈问到蓝臻奶粉3

美赞臣诞生于1905年，品牌历史超过110多年，在2017年的时候，美赞臣被杜蕾斯母公司利洁时集团收归旗下。美赞臣奶粉有着较高的市场占有率，而蓝臻是美赞臣目前最高端的奶粉，于2016年正式上市，一直以来，来Dir20这里咨询蓝臻奶粉的人十分多，其中，很多妈妈问到蓝臻奶粉3段怎么样，那么下面，我来给各位详细说一说蓝臻3段的质量好不好，有哪些优缺点，究竟值不值398元这个高价。

奶源

首先说说奶源这块的情况，蓝臻3段采用荷兰奶源，产地也设在荷兰，一般这种情况是有条件可以使用鲜奶的方式来生产，鲜奶生产的优势是加工比较简单，奶粉有着不错的新鲜度和营养保留度，但比较可惜的是，蓝臻3段使用的是大包粉兑水的还原奶。

比起鲜奶，还原奶的加工环节更加多，要先将鲜奶干燥成大包粉，之后再运到别的工厂重新兑水成还原奶制成奶粉，大包粉本身就很可能经过一段较长时间的放置，还要经过运输、兑水什么的，奶粉更容易受到二次污染，而且流失的营养素也比鲜奶更多些。

营养

说完奶源，接着说说营养方面，这里我会分成两部分分析，一部分是常规强化配方，另一部分是特色强化配方。什么是常规强化配方？它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有规定一定要添加，但绝大多数普通奶粉都会有的营养素，因此被归类我常规强化配方，以下表格记录了蓝臻3段的添加情况，各位可以看看。

常规强化配方含量（单位：mg/100kj）
	DHA	ARA	牛磺酸	核苷酸	胆碱	益生元
3段	3.30	无	1.06	无	5.30	含有

由表可见，在6项常规强化配方中，蓝臻3段只占4个，缺少了ARA和核苷酸，对于这种情况，妈妈们要注意调整一下宝宝的辅食结构，适当增加些富含ARA、核苷酸的食物，比如鸡蛋、鱼、豆类、蔬菜、水果等等，让宝宝可以从辅食中获取到足够的ARA和核苷酸。

添加量方面，我着重说说大家比较关注的DHA，蓝臻3段所添加的DHA比较高，高出市面奶粉的平均水平不少。

至于特色强化配方，它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的，区别于其他品牌的营养素。蓝臻3段是添加了益生元组合（低聚半乳糖+低聚果糖）、乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜。

益生元组合是不被胃消化，直接去肠道的膳食纤维，有助于形成健康的肠道菌群，起到调节肠道，促进消化的作用。MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分，对提升宝宝的认知能力有帮助。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白，能够帮助增强宝宝的免疫力，还可以提高铁的利用率。

而比较值得一提的是，蓝臻3段的乳铁蛋白添加量非常多，足足添加了330mg/100g，这个量是市面上其他同类型奶粉的6-10倍左右，详情各位可以看看下面这个表格。

乳铁蛋白含量（单位：mg/100g）
	A2至初	伊利睿护	飞鹤超级飞帆	美赞臣蓝臻
3段	30	50	45	330

正因为这么突破添加的乳铁蛋白添加量，蓝臻奶粉在2016年刚推出市面的时候受到非常多人的质疑，大家对这样设计的安全科学性表示担忧，其实关于这个问题我之前在公众号上有相关的文章分析，这里就不展开说了，大家有兴趣的话，在公众号“Dir20”回复“蓝臻”就可以看到。（公众号ID：dir20.com）

原料

奶源和营养都分析完了，最后是原料这块，蓝臻3段有若干个需要大家注意的成分，包括棕榈油、玉米糖浆、香精、白砂糖（即蔗糖）。

棕榈油的添加一般是为了模仿母乳的天然成分棕榈酸，但是棕榈油的棕榈酸容易与钙结合，形成钙皂，影响宝宝对钙的吸收，还会使便便变硬而更难排出，增加了便秘的几率。玉米糖浆的添加一般是为了取替部分乳糖的占比，从而降低成本，但玉米糖浆的营养价值没有乳糖那么高。香精和蔗糖的添加目的是增香增甜，宝宝喜欢喝，但是一旦宝宝习惯了这种又香又甜的奶粉，之后转口味比较清淡的食物可能会产生抗拒，为了培养宝宝清淡健康的饮食习惯，香精蔗糖最好是能免则免了。

总结

好了，以上就是美赞臣蓝臻3段奶粉的详细解读分析，总的来说，蓝臻3段比较好的地方是DHA添加量比较高，营养配方比较丰富，在宝宝认知能力、肠道、免疫力等等方面都起到促进作用，但是蓝臻3段的乳铁蛋白添加量非常高，在安全科学性方面仍有待考究，除此之外，蓝臻3段还有很多不足的点，其一，它是使用还原奶生产，奶粉的新鲜度和营养保留度都大打折扣，其二，蓝臻3段原料中添加了棕榈油、玉米糖浆、香精、蔗糖这些成分，说实话，蓝臻3段的综合表现不太对得起398元这么高的价格，如果大家对还原奶、香精、蔗糖等等成分比较反感，对蓝臻3段不怎么满意的话，其实在我所整理的《进口奶粉质量排行榜》里面还有不少综合表现比蓝臻更加优秀，价格更加实惠的奶粉，大家可以点击进去看看有没有更合心意的产品哦。