圣元乳业诞生于1998年，品牌历史不算长，但在国内的销量比较理想，一直以来有不少家长以为圣元是法国品牌，但实际上它是国产品牌，目前圣元在青岛以及法国布列塔尼有属于自建工厂。这篇，Dir20要和各位解读分析的是比较热门的优博金爱嘉奶粉，它的定价比较高，每罐大概是3

圣元乳业诞生于1998年，品牌历史不算长，但在国内的销量比较理想，一直以来有不少家长以为圣元是法国品牌，但实际上它是国产品牌，目前圣元在青岛以及法国布列塔尼有属于自建工厂。圣元旗下有很多个奶粉系列，而这篇，Dir20要和各位解读分析的是比较热门的优博金爱嘉奶粉，它的定价比较高，每罐大概是388元，下面，我会详细说说这款奶粉的质量到底怎么样，有哪些优缺点，到底值不值这个价。

奶源

首先说说奶源这块，金爱嘉奶粉采用法国奶源，产地也是在法国，这种情况有条件可以使用鲜奶的方式生产，鲜奶生产的好处是加工比较简单，且需时较短，从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内，奶粉比较新鲜，营养保留也比较完整，但是比较令人失望的是，金爱嘉使用的却是还原奶，还原奶的加工比鲜奶更加繁琐，要先将鲜奶干燥成大包粉，之后再运到别的工厂重新兑水成还原奶制成奶粉，在这个过程中，奶粉受到二次污染的几率比鲜奶高，而且营养素的流失也更多些。

此外，大家还要注意一下，金爱嘉的奶基中使用了全脂奶粉，全脂是指牛奶的牛乳脂肪没有经过脱脂处理，这样的好处是牛乳脂肪再加上植物油所提供的脂肪，可以更加丰富奶粉的脂肪酸结构。但不好的地方是牛乳脂肪体积比较大，小月龄宝宝可能会比较难消化吸收，等宝宝月龄大一些就不用担心这个问题。

营养

说完奶源，接着说说营养这块，这里我会分成两部分分析，第一部分是常规强化配方，第二部分是特色强化配方。什么是常规强化配方？它指的是一些国标没有规定必须要添加，但绝大多数普通奶粉都会有的营养素，包括DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸、益生元。我用表格记录了两款奶粉的添加情况，大家可以看看。

常规强化配方含量（单位：mg/100kj）
	1段	2段	3段
DHA	3.24	1.58	0.05
ARA	4.86	2.79	0.10
牛磺酸	1.85	1.71	1.73
核苷酸	2.65	2.43	2.46
胆碱	5.25	4.74	4.79
益生元	含有	含有	含有

由表可见，金爱嘉各段数都是6项常规强化配方齐全，我着重说说各位比较关注的DHA，DHA对宝宝脑部及视网膜的发育与功能的维持，有相当重要的作用，金爱嘉1段的DHA含量高于市面奶粉的平均添加值，2段和3段则低于平均水平线。

至于特色强化配方，他指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的，区别于其他品牌的营养素。金爱嘉各段数是添加了叶黄素和OPO。

OPO可以有效减少钙皂的生成，优化宝宝对脂肪酸和钙的吸收，还可以软化便便，从而降低便秘的几率。叶黄素可以保护宝宝视力，促进视力发育，但由于在我们很多日常食物中含有叶黄素，宝宝很轻易就可以从辅食中获取到，因此在2段之后的奶粉中添加叶黄素这个配方其实意义不大。

原料

奶源和营养都说完了，最后是原料这块，金爱嘉1段和2段的表现比较好，没有添加需要大家特别要注意的成分，但是3段加入了水果粉。

水果粉的性质跟香精差不多，都是为了调节奶粉的口味，挑起宝宝的食欲，不过长期食用容易使宝宝对口味造成依赖导致偏食，之后转口味比较清淡的奶粉或者是食物可能会产生抗拒，为了培养宝宝清淡健康的饮食习惯，香精最好是能免则免。

总结

好了，以上就是圣元优博金爱嘉奶粉的详细解读分析，总的来说，这款奶粉的优势在于营养配方对于宝宝钙吸收、便秘问题等方面起到积极作用，而金爱嘉不好的地方比较多，其一是使用了还原奶来生产，奶粉的新鲜度和营养保留度都大打折扣，其二是3段原料中含有容易导致宝宝偏食的水果粉，说实话，金爱嘉卖388元这么贵，又是还原奶又是水果粉的，性价比真心低，如果大家对这些成分比较反感，对金爱嘉不怎么满意的话，在我整理的《国产奶粉质量排行榜》里面还有不少不含还原奶、水果粉这些成分的奶粉，性价比也更加理想，欢迎各位点击进去挑选看看。