羊奶粉好还是牛奶粉好?过敏可以喝羊奶粉吗?
时间:2022-05-07 10:05:31 栏目:生活百科近年来羊奶粉的市场可以说是越来越火爆了,羊奶粉商在宣传羊奶的时候,都说羊奶粉的好处多多,例如:更接近母乳、更好消化吸收、不易过敏等。尤其部分宝宝在喝牛奶粉的时候很容易出现一些过敏的症状,而喝羊奶粉会有所缓解,部分宝妈因此会更倾向于选择羊奶粉了。那么过敏的宝宝可以喝羊奶粉吗?羊奶真的不容易过敏吗?今天我给大家说说,一篇告诉你羊奶粉好还是牛奶粉好。
羊奶粉更接近母乳吗?
羊奶粉商家所说的羊奶粉更接近母乳,是指蛋白质比例接近母乳。母乳的乳清蛋白和酪蛋白比例60:40,那么牛奶和羊奶的乳清蛋白和酪蛋白比例分别是多少呢?答案是,牛奶为18:82,羊奶为22:78。羊奶所谓的更接近母乳,对比牛奶来说,优势并没有太大。而无论是羊奶或者牛奶,制作成婴儿奶粉,都必须要按照乳清蛋白比酪蛋白为60:40的比例来制作,所以该种奶原来的比例是多少,意义其实不大,最终都一样。
羊奶粉更好消化吸收吗?
商家所说的羊奶粉更好消化吸收,是因为羊奶的脂肪球直径为2μm左右,牛奶的脂肪球直径为3~4μm左右,就这样来看,羊奶的脂肪球确实是比牛奶的脂肪球要小。如果奶粉没有经过脱脂处理,羊奶粉的全脂奶确实是会比牛奶粉的全脂奶容易消化。但当使用了脱脂原料,变成脱脂牛奶或者脱脂羊奶,羊奶粉和牛奶粉的分子颗粒一样大,就不存在谁更好吸收了。
羊奶粉不容易过敏吗?
宝宝过敏,是奶粉中什么成分造成的呢?奶粉中的α-s1-酪蛋白,已经被确认是其中一种致敏蛋白,羊奶含这种蛋白一般只有牛奶的1/4或更低。除此之外,还有另外一种致敏蛋白β-乳球蛋白,羊奶的含量大概是牛奶的1/2。这两种致敏蛋白牛奶羊奶都是存在的,只是说羊奶的含量低,致敏风险相对就低而已,并不是说就因此而不过敏。
同时,我们在选择羊奶粉的时候,也要看清楚是否有掺入牛奶的情况,这个我们从配料表可以看出的。如果注明乳清蛋白粉是来源于羊乳,说明它是纯羊奶生产。如果有加入牛奶成分,也会有注明的,因为在《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》中,要求企业需注明产品中的乳清蛋白粉的动物性来源。
综上所述,如果就营养角度看,羊奶本身确实会比牛奶有着一些优势,但按着配方奶粉的要求生产之后,这优势就不明显了,它们的营养价值都是大致相同,选择羊奶粉或者牛奶粉,都是能满足宝宝营养需求的。
至于选择羊奶的方法,和选牛奶一样的,大家点击下面蓝字部分,参考我的选奶三步法哦。
《3步选奶法·第1步·奶源》
《3步选奶法·第2步·营养》
《3步选奶法·第3步·原料》
另外,我也整理了有关于牛奶粉和羊奶粉的排行榜,大家选奶的时候也可以参考下。牛奶粉排行榜可以点击以下面图片进行查看,分别有国产、国行和海外三个排行榜。
而羊奶粉排行榜可以关注我公众号(Dir20,ID:dir20.com),在对话框回复“羊奶榜单”查看。看完之后有疑问的,欢迎留言向我咨询~
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