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　　牛津大学是英语世界中最古老的大学，也是世界上现存第二古老的高等教育机构。QS世界大学近5年排名2022(第二)2021(第五)，2020(第四)，2019(第五)，2018，2017(第六)。牛津大学在

　　萨里大学世界排名太低吗?　　实际上萨里大学的排名并不算很低。萨里大学在2022年qs世界大学排名中排在第272位，而中国的北京师范大学和南方科技大学分别排名世界第270位

奶香布丁

食材：
鸡蛋（5个），白糖（15克），纯牛奶（250克）

料理步骤：
1.准备好一个碗，将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖（15克），纯牛奶（250克）搅拌均匀备用。（蛋白不要浪费，可以用来炒菜）

2.

对于甜品控们来说，甜点则是他们此生的最爱，今天就给大家带来欧洲各个国家的8款甜点。

一、德国黑森林蛋糕

黑森林蛋糕可以说是甜点界中的翘楚，浓浓的巧克力配上酸甜的樱桃，美

今天给大家分享芝士蛋糕，说起芝士蛋糕，又叫轻乳酪蛋糕，是经过日本面点师的改良，融合传统日式松饼的特点，其口感柔嫩，入口即化，非常受人们的欢迎。

棉花轻芝士蛋糕的做法，所有的材

蛋糕房里的各种面包、蛋糕令郎满目，很多蛋糕房给自己起了英文名字，店内装潢也是十足的西洋范儿，以此和中式传统蛋糕店进行区分，不过，在老外看来，这些西式蛋糕房里其实只有下面这7

西式的糕点，奶油、巧克力、黄油都直白的表示了高热量，小心进食的标签。但是，这些西式糕点的热量到底有多高呢？不少人就要一问三摇头了。

今天，营养师精心挑选了11款具有代表性

说到英国甜点，怎么少得了司康饼呢！一杯浓浓的配着牛奶的英式红茶，一块热烘烘的手工Scone配上新鲜奶油或是草莓酱，恩，英国下午茶应该是这样的。英国的司康饼口味分甜的和咸的，第一

平时不大爱做饼干，总觉得一块饼干要三大杯水来帮着吞下去。不过cookie这种口感丰富的，确实是个例外。

只要确定基本分量配比，cookie可以根据自己喜欢的口感调节：面粉筋度越高，

不管你是业内人士还是烘焙玩家，你一定要认识的10大经典法式甜点文化与内涵，法式的精致与浪漫，提升大家对甜点品质的追求

一、玛德琳（Madeleine Commercy）
玛德琳可能是所有甜点

这款玛德莲蛋糕加入兰姆酒和酒渍的兰姆葡萄干，更添风味和香气，让人一吃就意犹未尽啊！ 当然，不加入兰姆酒也可以，浓浓的蛋香味和香甜的葡萄干，美妙的搭配。

准备食材： 葡萄干：40克，

苹果芝士蛋糕
总计时间：40分钟（外加过夜冷藏时间）
成品为1个直径23cm的

用料
{挞底}
黄油 100g，融化
姜饼 250g
糖姜罐头 100g，沥干剁碎
肉桂粉 1茶匙
姜粉 1茶匙
{内馅}
奶油

今天再向大家推荐五款调酒，不一样的风味，一样的颜值高，一样的好喝哦，一定不会让大家失望的。

第一：百利甜拿铁

材料：冰块，雪砖，牛奶，咖啡液，百利甜酒

步骤：1.在杯中加入大量冰块，将

法国人最爱十大甜点排行，哪一款是你的最爱？

▲ 巴黎知名甜品店 Pierre Hermé。

看过《午夜巴黎》的人都知道，法国是一个很适合怀旧的地方，过去才是美好年代。很多法国人都有

司康的做法非常简单，无需打发黄油，只要把所用到的食材混合到一起，再整理成方形、圆形、三角形都可以，最后进行烤制即可。我做的这款司康没有加入糖分，而且用的全麦粉，低脂营养更

杂果西米捞
原料：
西米、火龙果、各种水果。
做法:
1、西米的做法以前已经讲过，如果买包装的西米，包装上有说明做法。大致上就是水烧开后，放进西米，待水再次开后，关火，盖上锅盖焖

抹茶慕斯

主料
酥性饼干100克 黄油50克 奶油奶酪250克 酸奶100克 淡奶油180克 白砂糖80克 抹茶粉120克
调料
热水30克 吉利丁片3片

做法步骤
1、饼干放保鲜袋里用擀面杖

每个下班的夜晚，赖在家里温暖的沙发上，听着电视机里真人秀的嘈杂声，来一份吃了就能发胖抵御寒冷的起司蛋糕，实在是会让人变得没有野心。

除了提拉米苏和起司蛋糕，推荐几款闻名

蒜香法棍面包

主料
法棍或干面包 一个
调料
橄榄油一大勺 香葱一小把 盐少许 蒜4瓣

做法步骤
1、先把法棍斜刀切成片。这样增大横截面积，蒜香更入味。

2、准备4瓣蒜，一小

金枪鱼土豆泥

主料
金枪鱼罐头1盒 土豆1个 洋葱1个 玉米1个 红萝卜1个 西兰花1个
调料
沙拉酱适量

做法步骤
1、准备好材料
2、红萝卜西兰花洋葱都洗净切成丁，连同玉米一

一、蛋白椰蓉球

食材
椰蓉80克、蛋白2个蛋白、白砂糖30克、淀粉20克。

做法
1、椰蓉蛋白球材料：椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克/水适量。

2、椰蓉、淀粉、细砂

香葱苏打饼干小编觉得在小的时候大家都肯定吃过吧，今天就给大家做香葱苏打饼干是一款新手也可以做好的烘焙面点，做法简单又还美味，咸味儿的苏打饼干热量是最低的了，也是减肥者

桃酥
桃酥是一种南北皆宜的传统特色美食，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、猪油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁

桂花糕
桂花糕应时节而生，淡淡的清香，吃起来糯糯的，还有淡淡的甜味，是儿时记忆中不可替代的美食之一；

食材清单：粘米粉380克、糯米粉180克、细砂糖80克、凉水300毫升、桂花粉40

我们都知道，西式糕点跟中式早餐的区别非常巨大。一个非常精致多样，另一个强调解馋管饱。而在西式糕点中，面包占有举足轻重的地位。而在面包界，排排面包是最有特色的一款。因为