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糯米糍
糯米糍，在我国有着非常悠久的历史，又叫状元糍，糯米糍外观非常精致，是一款妥妥的中式糕点！

食材清单：糯米粉200克、玉米淀粉30克、牛奶230毫升、食用油20克、花生、一把白

行走欧洲，有人倾慕那里的艺术，有人仰慕那里的文化，还有人垂涎那里的美食，尤其是甜食。甜食虽然不是起源于欧洲，却是在欧洲发扬光大的。欧洲人喜爱甜食，所以变着法的制造各种美味

蜂巢冰激凌
总计时间：20分钟（外加冷冻时间）
十人份

用料
超细砂糖 150g
金黄糖浆 4大勺
苏打粉 2茶匙
双倍奶油(double cream) 600ml
炼奶 1罐397g的

做法
1、往烤盘里铺上

和我们平时吃的巧克力球很不一样～ 巧克力球主要材料是饼干，用可可粉、朗姆酒调味，加以黄油、牛奶揉成团，喜欢什么干果都可以加进去，外皮裹上一层自己喜欢的碎碎，饼干碎、椰蓉、花

蔓越莓芝士蛋糕
总计时间：30分钟（外加7小时冷藏时间）
成品为1个直径23cm的

用料
巧克力饼干 200g
无盐黄油 75g，融化后放凉
蔓越莓 150g
赤砂糖 75g
橘子 2个，皮擦蓉，果肉榨汁

抹茶蛋糕

做法：近几年以来，很多人喜欢吃抹茶口味的点心，尤其是抹茶蛋糕深受广大朋友们的欢迎，但凡去过甜品店或者是烘焙店的朋友，门口最显眼的就是抹茶口味的美食。

准备新鲜

桃子芝士蛋糕
总计时间：30分钟（外加过夜冷藏时间）
成品为1个直径20cm的

用料
黄油 100g，融化
原味黄油饼干 200g
软质芝士 600g
糖粉 100g
香草精 2茶匙
双倍奶油(double crea

鸡尾酒的做法
玛格丽特：将海盐放盘子散开，然后将酒杯倒扣在盐盘一下，使杯边上盐，并在杯中放几块冰块。柠檬去皮去籽 2个 取柠檬汁30ml,龙舌兰酒60mI,君度酒30ml,15秒/速度6 ,加

豌豆黄，大家有吃过吗，这是北京的一个特色小吃，顾名思义就是豌豆制作的糕点，整体呈黄色状态，相传这个糕点曾经是慈禧太后的最爱甜点之一，因为甜而不腻。尤其是冷却过一段时间的豌

不需要用到烤箱，也不放一滴油，只要加牛奶和淀粉拌一拌，下锅煮一煮，晾凉后切成小块，沾点椰蓉就能上桌了，孩子特别喜欢吃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的小伙伴们快试试吧！

椰

鸡尾酒小配方

Gimlet（吉姆雷特）
这款鸡尾酒最早产生于19世纪末英国的东洋舰队，由于该酒在著名小说《漫长的别离》中受到主人公钟爱，所以很快风靡于世。
调酒配方：
50ml杜松子酒

驴打滚
材料：
糯米粉150克，温开水125克，红豆沙250克，细砂糖10克，熟黄豆粉适量。

做法：
1.将糯米粉放入盆中，加入10克细砂糖用筷子搅拌均匀，125克开水晾至温热，缓缓倒入糯米粉中，边倒

玉米面发糕
材料：
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML。

做法：
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。

2、将

南瓜蒸蛋糕
材料：
南瓜200克、面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克。

做法：
1、南瓜切成块，放在微波炉转熟。打成南瓜泥。

2、蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打

每一代人都有属于自己年代的记忆，尤其是一些有着时代缩影的零食、糕点更让人印象深刻，毕竟孩子们都是贪吃的。比如各种香甜的糕点类，几乎都是“80后”童年可遇不可求的食物，大

蓝莓的果实小小的，但可别小觑了它的营养价值。蓝莓原产地为美国，除了一些常见的营养成分，它还含有极为丰富的黄酮类、多糖类化合物和花青素。其味道甜酸适口，且具有清爽宜人的

西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因

现在的小女生都喜欢吃一些下午茶或者小甜品，有的时候蛋糕含有很多奶油吃起来口感会腻一些而且不适合减肥或者糖尿病等人群，这道西米芒果彩色圆子虽然是一道夏季甜品，但只要稍

芒果选口感甜一些的，榨浓稠一些，酸奶自然是要买发酵的原味酸奶，浓稠的那种，酸奶饮料那是不行的，西米先用开水泡二十分钟，再煮透，做好的食材混合到一起，芒果酸奶西米就做好啦，是不是

今天介绍的是芒果小丸子西米露，又冰凉又香甜，之前总喜欢在甜品店这些东西。
恰好天气炎热，吃甜品再合适不过了。
做法很简单哦！

材料：芒果2个，西米100g，淡奶油300g，糖，雪糕（最好是那

说到欧洲，有人倾慕那里的艺术，有人仰慕那里的文化，还有人垂涎那里的美食，尤其是甜食。甜食虽然不是起源于欧洲，却是在欧洲发扬光大的。欧洲人喜爱甜食，所以变着法的制造各种美味

针对喜欢甜品的小伙伴们而言，甜品便是他的命。甜品是治疗抑郁、释放压力的妙药，心情郁闷时吃一吃，空闲时吃一吃，能够让我们觉得开心。确实，全世界如此众多的国度，每一个国度的甜

大家传统印象中西方的糕点常常是美丽精致，逼格满满。
其实各个地方不同，甜点风格也大不一样。意大利是一个美食大国，高级餐厅会采用精致的摆盘或者创新菜来制造高级感。
但是

奶油是烘焙食材之一
但是大多数人对奶油并不了解
今天带大家一起全面的认识一下奶油吧

一、奶油的分类

奶油在【类型】上分为动物奶油和植脂奶油。

动物奶油是由牛奶中

红薯芋圆、红糖珍珠，我只要再准备一点其它食材就可以了，制作起来很快的。如果你们也想来一碗珍珠芋圆西米露，就要跟着小编好好学一下哦！

用料：
自制紫薯芋圆适量、自制红薯芋圆