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八、面团做好后发现盐沒有放还能再加上吗?
盐虽在配方中使用量少，可是功效非常大，放盐后能使酵母发醇平稳。沒有盐面团发醇速率较快，烤出來的面包制成品和味儿都是会遭受危害

这些橱窗展示里的小点心，为何一直卖的那麼贵？因为它是长相与美味可口共存的存在，从视觉效果上就给人“一看就贵”的感觉，因此学精甜品装饰方法很重要，今日咱们就来讲下，怎样运用

说到西点，最多见的便是蛋糕，每到节日、生日大家都是会买蛋糕庆贺，饭后茶余吃个蛋糕当点心也都早已是寻常事。有需要便会有销售市场，如今的西点师职业前景非常广阔。小编今天就

蛋糕淋面，说简洁也不容易，说难也不会太难，淋面加工工艺并不是一个配方就一定可以制做出美观的淋面蛋糕的，一样也必须方法，积极主动吸取经验，才可以作出宛如镜面玻璃一般的淋面蛋

刚开始学作面包，一直很怪异为何配方里常常见到奶粉。平常我们是牛奶配面包，为何还需要刻意加奶粉，而不是加牛奶呢？下边小编用8个原因解释你的疑惑。
1.奶粉便是牛奶脱去水份后

精美讨人喜欢的泡芙，也是小编的钟爱的甜品之一。膨松的外壳里，一般包囊着鲜奶油、朱古力乃至是冰激凌。每一次吃泡芙，都感觉好幸福！咬一口就能品尝到香醇细嫩的鲜奶油，莫名其妙

21新世纪，独立女性变成许多女士的标识。他们积极主动的生活观念，在兼具家庭的同时也可以让自身的工作蒸蒸日上。但家中，小孩会分散化掉非常大一部分活力，这也让女士拥有更高的

针对许多咖啡控的人而言，每日一杯高品质浓醇的咖啡是极佳的享受。但若再配搭上对的甜品，那肯定是一场极佳的味觉感受。可是，咖啡与甜品中间的配搭，实际上跟衣服和裤子的配搭，及

准备过年了，许多自己创业的朋友们都准备，开一家烘焙店。那么问题来了！哪一种种类的烘焙店更能赚到钱？是否有一个大致的方位？大伙儿不打无提前准备之仗，今日小编就跟大伙儿聊一聊

吐司做为面包店必售商品之一，长期占有中国的早饭当担第一，它确实十分便捷又好搭，随意跟哪些配搭在一起都很美味~今日，小编就来科普吐司的相应专业知识啦~

一、什么叫吐司
在探

如今目前市面上烘焙院校这么多，很多人挑选的情况下挑花了眼，究竟如何看烘焙院校怎么样？关键看下面几个方面：1.探听毕业学生用户评价：要了解一家烘焙院校怎么样，最直接的法子便是

大家平常烧菜的情况下，常常都是会放盐，可是为什么做面包也需要放盐呢？除开调味还有哪些功效？实际上有6大理由，下边小编给大家来解释疑惑。
1.盐可以改进面包的色调，大家可以用盐

之前小编给各位汇总了蛋糕翻车的原因，各位同学们和小编说还出现其他情况，那么今日小编就继续剖析为什么做蛋糕会不成功，及其如何解决困难，如何取得成功的吧~
1.不论是夏季或是

每一次烤戚风蛋糕蛋糕，都令人胆战心惊，既怕蛋糕坍塌下凹，又怕蛋糕膨胀不起來。今日小编先帮大伙儿处理蛋糕膨不起來的问题，快来一起看看啦！导致这样的事情的缘故有：
1.打发不够或

西点特别适合零基础的朋友学习，基本上沒有门坎，只需有兴趣、肯学，无论哪些年纪、岗位、性别，都能够入行。年龄小的朋友学习培训西点蛋糕烘焙，有操作能力强，会自主创新，跟时尚潮流

一杯油脂丰富的espresso，在咖啡师的手上结合了牛奶，轻轻地拉、提、摇晃，一颗心、一片叶子就展现在水杯中，这就是拉花~~喜欢咖啡的你，了解拉花这类奇特的东西是怎么产生的吗？今日，

“如今女生学什么好？”“没文凭，学什么技术好学生就业？”“年纪变大，想改行，可又不清楚做啥？”“在家里带了很多年小孩，家庭为自己缚上厚重束缚，要想经济独立，该怎么办？”
实际上，这上

糖的类型许多，有干性糖和湿性糖之分，又分成有色糖和无色糖。如干性糖类有：砂糖、红砂糖(黑糖)、绵白糖、糖粉、葡萄糖糖等具备颗粒物或粉状的均称之为偏干糖。在干性糖中如红

要想作出松软爽口的面包，却一直作出的口味偏硬、不足膨松绵软，许多喜爱烘焙的新手都是会被这样的问题所困惑。实际上发生这种问题，一般是由于三种缘故，一是由于面团沒有揉好，二

如今店面有一个惯性，淡旺季要折扣，发觉买卖不好的那时候要折扣，节假日折扣，乃至沒有节日也找一个借口折扣。打折真的是全能的吗？价格竞争，究竟损害了谁?有一个消费者到一家店面，付

如今文化教育内卷越来越激烈，中国式教育让许多同学工作压力越来越大，渐渐地便会造成厌学情绪，让有一些同学不喜欢学习。或是有的学员不适宜念书，无论怎样勤奋理解力都不足，考试

绝大多数人买了烤箱之后，做的第一款商品就是蛋糕，蛋糕在家里就能轻轻松松做。那今日小编就教大伙儿如何烤制蛋糕？如何出模？建议收藏哟~
一、烤制的溫度一般在150-200℃，实际需看

喝咖啡可以消除疲惫，缓解疲劳，这也是许多加班加点经常熬夜的人都知晓的。可是，喝咖啡有益也是有弊。喝咖啡也有可能会产生血压升高、引起骨质疏松、导致神经紧张等弊端。因此，

很多人感觉学烘焙到面包店做学徒就可以了，边学边练也有薪水，十分便捷。实际上那么多人学得烘焙去学校，或是有一定原因的。
1.烘焙院校有合理的思想体系，可以协助学生打好基础，讲

做西点师后悔莫及想转做别的，这仅仅是一部分人的念头，西点师在如今这一时期也是很火爆的。次之也有一点缘故，想转做的西点师肯定是沒有学得西点真真正正的技术，技术到家，就业和