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蛋糕的归类有很多，依据不一样的蛋糕胚可以分为许多种类的蛋糕。例如常用的戚风蛋糕、海绵蛋糕、幕斯蛋糕、巧克力蛋糕、芝士蛋糕这些。这种全是依据不一的蛋糕坯体来确定的，

翻糖蛋糕不好吃？今日就来跟大伙儿聊一聊可谓是聚势的翻糖蛋糕。看到很多非翻糖技术专业的人对翻糖的点评几乎全是“漂亮不好吃”，可真的是翻糖蛋糕不好吃吗？不好吃的锅翻糖蛋

翻糖蛋糕来自英国，因其简直无敌的可塑性，翻糖经常被用于营造各种各样的造型设计。细致的加工工艺使造型设计的表现力无法比拟，变成当代蛋糕装饰设计的流行。最初，翻糖关键应用

如今许多要想在这个餐饮行业自主创业的朋友们都是会考虑到这个问题：如今自主创业开奶茶店行吗？假如只从行业发展前景来剖析得话，如今自主创业开奶茶店是没有问题，终究将来奶茶

现阶段许多奶茶店都仅仅单一的出售饮品，实际上可以混和一些甜品或是特色小吃开展配搭出售，那样不但增强了消费者的客单量还能够让消费者配搭出多种多样神秘感。可是可以和奶

如今街头巷尾经常可以看到甜点店面，店铺的设计风格慢慢趋向网络红人风而且干净整洁，也打动了许多年轻朋友的光临。伴随着西点领域的不断发展，西点师也很多了，那麼做一名优异的

小编偶然看到一篇帖子，是一个甜品师就“如何成为甜品师”的问题，进行了答复。她从西点培训学校毕业后，进行创业，看了她的回答，小编也为大家总结了一些关于甜点师的理解。在帖子

无论你是专业人士，或是烘焙爱好者，你一定要了解的10大经典法式风格甜点文化艺术与含义，法式风格的精巧与烂漫，提高大家对甜点质量的追求完美。
10大經典法式风格甜点文化艺术与

西点师和甜点师有差别吗，回答是毫无疑问的，西点师和甜点师是有差异的。那麼，西点师和甜点师的区分在哪儿，这2种岗位中间又有哪些联络呢？西点师，就是指有着技术专业西点烘焙技术性

1.喜爱甜点工作，有充足的恒心。
喜爱可以使甜点师的工作任务越来越有意思，充斥着热情。有充足的恒心可以从基本的西点专业知识逐渐学习，掌握各种各样食物，其基本原理特点，和营养

翻糖蛋糕是这么多年逐渐渐渐地兴起的一种蛋糕类目，发源是英国的艺术蛋糕。翻糖蛋糕加工工艺较为不便，总体的外观设计十分精美，并且储存時间非常长，特别适合婚宴摆台及其各种各

翻糖蛋糕好吃吗？为何翻糖蛋糕那么火?告诉你在其中的秘密：翻糖蛋糕在海外干了好多年，也受欢迎了好多年，迄今仍是流行蛋糕。真真正正进入大家日常生活是以09年开始)，进一步发展趋

1.搓球体的方法
将两手掌伸平，把球体放到双手的大姆指肌肉组织处，下手掌不动上手掌动做滚圆的姿势，像搓汤圆一样。很多人会把球体放到手心处搓，那样难以搓圆，由于手心处不是整平

有些想学习翻糖蛋糕的朋友在家里买些原料对着短视频文章内容学习，去选购原料消耗了许多的钱财和时间，也没有没有把握做翻糖蛋糕的方法和方式，所以光凭通过自学是难以把握翻糖

裱花蛋糕的原材料是鲜奶油，造型设计以花为主导，较为好用，保存期短；翻糖蛋糕的原材料以翻糖为主导，造型设计以立体式为主导，外型漂亮，保存期长。
裱花蛋糕由蛋糕胚装饰设计料构成。

蛋糕学习培训短期内班，一般必须多少费用？收多的钱？如今愈来愈多的人对烘焙行业，对蛋糕，面包及其小西点分外有兴趣，那麼，想找一个蛋糕速成班，都必须留意那些事儿呢？下边我为各位梳理

精美的甜品，美味可口的蛋糕素来是年轻人的心头爱，变成日常生活不可缺少的特色美食之一，尤其是针对这些喜爱时尚潮流的年青人，芝士蛋糕、舒芙蕾、慕斯、戚风蛋糕……也是风靡一

翻糖中文谐音自fondant，常见于蛋糕和西点的表层装饰设计。是一种工艺性能较强的蛋糕。将翻糖遮盖在蛋糕体上，再以各种各样糖塑的花瓣，小动物等作装饰设计，做出的蛋糕好似饰品一